Frem til den 20.april er der 20 % rabat ved bestilling direkte på lis@restaurantcarlnielsen.dk til afhentning
Rabatten glæder ikke ved bestilling via vores samarbejdspartner Takeout.dk
https://takeout.dk/restaurant/restaurant-carl-nielsen
Mange hilsner
Lis Hartvig Holm
Værtinde
Restaurant Carl Nielsen er opkaldt efter den danske komponist af samme navn, som frem til 1906 boede i den nu fredede ejendom, hvor vi holder til.
Hvis vægge kunne tale, ville vi dagligt lægge øre til interessante historier og måske strofer fra hans berømte opera”Maskarade”, som blev komponeret her. Vor lille hyggelige københavner restaurant emmer så sandelig af historie.
Vort smørrebrød er hjemmelavet med kvalitet, kærlighed og håndværk for øje med ambition om at være blandt de allerbedste frokostrestauranter i København.
Vi håber, at du lægger vejen forbi til frokost en dag – og hvis du har lyst til at afholde et aftenarrangement hos os, så er det naturligvis også muligt.
Jacobsen øl, var det oplagte valg for os, også som en vigtig ingrediens i vore hjemmebagte rugbrød. Carlsbergs 1883 er lavet på en gærstamme, der er genskabt fra en flaske fundet i kælderen under Carlsberg. Så vi har lidt 1800 tal i vores rugbrød.
Lighederne mellem de samtidige Carl Nielsen og bryggeren Carl Jacobsen (Carlsberg) er ikke til at overse. De drog begge til udlandet på dannelsesrejse for at udvikle deres færdigheder, vendte retur, tog Danmark og sidenhen verden med storm. De modtog begge gennem tiden et væld af hæderbevisninger bl.a. Kommandør af 2. grad af Dannebrog, tildelt af Kongehuset.
Den visionære Carl Jacobsen var, udover ølbrygger, også en gavmild mæcen indenfor kunst og ikke mindst billedkunst. Det var Carl Jacobsen, som stiftede legat til udsmykning af mange pladser i København. På Christiansborg Slots Ridebane kan du se rytterstatuen af Christian d. IX, som er udført af Carl Nielsens hustru og muse, billedhuggeren Anne Marie Brodersen.
Se vores menu her
Under nedlukningen har vi brugt tiden på at finde nye og spændende samarbejdspartnere.
En af dem er Alefarm Brewing, som er et dansk bryggeri, der har opnået stor succes med deres fantastiske øl.
Restaurant Carl Nielsen er en frokostrestaurant, der så dagens lys i corona-året.
Vi tror dog på, at mange danskere og selvfølgelig turisterne, når de igen kommer til Danmark vil sætte pris på smørrebrød lavet med kærlighed til faget.
Vi har hjemmestrikkede klude på toiletterne, så hver gæst bruger en ny. Idéen til de hjemmestrikkede klude er affødt af, at Carl Nielsen strikkede klude, når han skulle slappe af.